主な違い

この2つの言葉は、硝酸塩と亜硝酸塩が交換されて使用されています。彼らはかなり似たような発音とスペルを持っているからです。似たような点がたくさんあります。それが、時々混ざっている理由です。これらはいずれも窒素と酸素からなる無機化合物である。それらの中の酸素原子の数は実際にそれらの構造、形状、機能を変化させた。亜硝酸塩には2つの酸素原子と1つの窒素原子があり、硝酸塩には3つの酸素原子と1つの窒素原子がある。酸素原子の違いだけで硝酸塩は亜硝酸塩になり、逆も同様である。硝酸塩は還元過程を経て亜硝酸塩になり、亜硝酸塩は酸化過程を経て硝酸塩になることができる。硝酸イオンは硝酸を形成し、硝酸はもともと強酸である一方、亜硝酸塩イオンは亜硝酸を形成し、亜硝酸はもともと弱酸である。

比較図

硝酸塩(nitrate)は何ですか？

硝酸塩は窒素と酸素からなる多原子イオンである。「硝酸塩」の冒頭の「N」は、イオンに対する窒素原子の影響及び支配作用を表す。それは3つの酸素原子と1つの窒素原子からなり、亜硝酸塩に比べて安定性が高く、それから作られた酸でも硝酸は強い酸である。硝酸塩の最も一般的な用途は肥料と**の重要な成分である。硝酸塩は植物の成長に必要であり、化学肥料工業が安定する前に、家畜糞便は肥料として植物の成長に用いられる。細菌が大気から窒素を吸収することから始まり、細菌が腐敗し、最終的に植物に硝酸塩を吸収され、動物が植物を食べ、糞を通じて硝酸塩を伝達する完全な循環である。硝酸イオンの構造は,三角形の平面幾何構造のような形状を有し,窒素が中心に存在し,3つの酸素原子と結合するため,より安定化した。

亜硝酸塩(nitrite)は何ですか？

亜硝酸塩は窒素と酸素からなる多原子イオンである。硝酸塩と亜硝酸塩の実際の違いは、亜硝酸塩が1つの窒素原子と2つの酸素原子からなることである。その構造は亜硝酸塩イオンの安定性を硝酸イオンに及ばない。硝酸塩は還元過程で亜硝酸塩になるが、亜硝酸塩は酸化過程で硝酸塩になる。亜硝酸塩の分子式はNO 2であり,2つの酸素原子の間に窒素原子の構造がある。それは曲がった分子幾何学的分子形状を有する。亜硝酸塩の最も際立った用途の一つは、食品の保存に有用な成分として使用されることである。細菌に対抗する能力が強いので、肉類の加工過程で使用されています。細菌を肉から遠ざけることができ、肉を赤くすることもできます。

硝酸塩(nitrate) vs. 亜硝酸塩(nitrite)

• 硝酸塩は3つの酸素原子と1つの窒素原子からなり、亜硝酸塩は1つの窒素原子と2つの酸素原子からなる。
• 硝酸塩中の窒素の酸化数は+5であり、亜硝酸塩中の窒素の酸化数は+3である。
• 硝酸イオンは硝酸を形成し、硝酸はもともと強酸である一方、亜硝酸塩イオンは亜硝酸を形成し、亜硝酸はもともと弱酸である。
• 硝酸塩の最も一般的な用途は肥料と**の重要な成分として、亜硝酸塩は各種食品の防腐剤として使われています。
• 硝酸塩は還元過程を経て亜硝酸塩になり、亜硝酸塩は酸化過程を経て硝酸塩になることができる。