ローハニー vs ハチミツ

-生はちみつは、通常のはちみつのように加熱殺菌されていません。

-生はちみつは、加熱処理中に破壊されている多くの抗酸化物質と酵素を含んでいます。

-生はちみつはクリーム色ではっきりしないが、普通のはちみつは黄金色で透明な液体である。

ハチミツはミツバチから作られる素晴らしい液体食品であり、世界中の人々が食しています。はちみつには多くの健康効果があり、とてもおいしいので、多くの料理のレシピに使われ、また、その甘い味が好きな人、特に子供たちに食べられています。液体のハチミツである普通のハチミツと、スーパーで売っている瓶詰めのハチミツである生ハチミツとで、まだ迷っている人がたくさんいるようです。お店で瓶詰めで売られているのは、生はちみつやオーガニックはちみつではないのですか？この記事では、両方のハチミツを詳しく見て、その答えを導きたいと思います。

私たちが市場で購入するハチミツと、お住まいの地域の養蜂家から直接購入するハチミツの違いを見るのは難しいことではありません。生」という言葉を目にしたとき、それは単に加工されていないハチミツのことであり、ハチミツに本来含まれている酵素、ビタミン、ミネラルを豊富に含んでいることを意味します。どちらかというと、生はちみつは生野菜、スーパーで売っているはちみつは調理された野菜と考えればいい。調理とは、野菜を加熱し、他の材料を加えて、生野菜をおいしくすることだ。生野菜の栄養素の多くは、調理の過程で失われてしまいます。

同様に、生はちみつに含まれる栄養素の多くは、はちみつを保存するために低温殺菌し、市場で販売するためにパッケージ化する過程で破壊されてしまいます。これには、生はちみつに熱を加えると破壊されてしまう強力な抗酸化物質、酵素、天然ビタミンが含まれています。生はちみつを食べると、たくさんの健康効果があります。本来は抗ウイルス、抗真菌、抗菌作用がありますが、通常のハチミツは加熱することで栄養価や含有量が失われるため、この限りではありません。

生はちみつには多くの酵素が含まれていますが、このはちみつを漉すという連続した工程で失われるため、見た目がよくなっています。また、生はちみつの見た目の違いとして、粘性のある液体ではなく、常温で固形であることが挙げられます。また、普通のハチミツと比べると、見た目が黄金色をしていない。生はちみつは、普通のはちみつと違って、見た目は乳白色で、透明感があります。もし、近所の養蜂家から買ったときに乳白色であれば、酵素、プロポリス、花粉の粒、天然ビタミンなど、私たちの健康の宝庫であることは間違いないでしょう。

ローハニー＆ハニー

-生はちみつは、通常のはちみつのように加熱殺菌されていません。

-生はちみつはろ過しませんが、普通のはちみつは数回ろ過して、透明で黄金色のはちみつを得ます。

-生はちみつは、加熱処理中に破壊されている多くの抗酸化物質と酵素を含んでいます。

-生はちみつは室温で固体であるのに対し、普通のはちみつは室温で粘性のある液体である。