ファッジ vs ケーキ

ケーキというと、ふんわりとした甘い焼き上がりのパンなど、さまざまなイメージを思い浮かべます。焼き上がったパンですが、本来は甘く、デザートにもなります。どの文化や国にも、さまざまな味のケーキがあり、特に子供たちに人気があります。また、同じように美味しいお菓子で、ファッジというチョコレートケーキのような味のものがあるが、ケーキに似ているため、多くの人が混乱する。ファッジケーキやチョコレートファッジケーキといった言葉は、問題をさらに複雑にしている。この記事では、この2つの甘いデザートとチョコレートデザートの違いを明らかにしていこうと思います。

ケーキ

ケーキは古くからある焼き菓子で、砂糖が登場する以前から、エジプトではケーキに蜂蜜**を使用していたそうです。現在のケーキの主な材料は、小麦粉、砂糖、バターまたはオイル、卵である。これらで作った生地を焼くと、ケーキにすることができます。イーストやベーキングパウダーなどの膨張剤を使用して、ふんわりと仕上げることもあります。人の好みに合わせて、いろいろなフレーバーを使うことができます。ナッツやドライフルーツを生地に混ぜて、よりリッチな味わいのケーキに仕上げることもよくあります。ケーキは、子どもたちが給食で持ってくる日常のデザートでもあるが、誕生日や記念日、結婚式など、あらゆる慶事に欠かせないものである。

ケーキは、イーストケーキ、チーズケーキ、バターケーキ、スポンジケーキ、フルーツケーキ、チョコレートケーキなど、多くの種類に分けられます。

ソフトキャンディ

ファッジ ファッジは、バター、砂糖、牛乳などの材料を一度加熱し、その後冷やして柔らかいボール状にしたお菓子である。材料の組み合わせに何かを加えることで、さまざまな風味のファッジを作ることができるのです。北米、特にアメリカやカナダでは、ホットファッジはアイスクリームの上にトッピングとしてかけるチョコレート製品として親しまれています。ホットチョコレートのシロップとして使用されています。さらに、ケーキというよりチョコレートに近い味わいにするために、**ケーキのチョコレートの量を2倍にしたチョコレート・ファッジ・ケーキもあります。チョコレートで死ぬとか、溶けたチョコレートケーキとか言う人もいるくらいです。

フォンダンとケーキの違いは何ですか？

-ケーキはふわふわで、密度の高いフォンダンに比べて軽い。

-ケーキは小麦粉と卵で作りますが、フォンダンは砂糖、バター、牛乳、生クリームで作ります。

-ケーキは膨張剤で膨らませることもあるが、フォンダンは膨張剤を使わないで作ることが多い菓子である。

-ホットファッジとは、アイスクリームのトッピングとして使われるチョコレートシロップのことです。