[キャラメル]の知識問答-tl80対話型Q＆Aサイト

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フォンダンとロイヤルアイシングの違い

フォンダンとロイヤルアイシングの主な違いは、フォンダンがケーキのアイシングで、アイシングシュガー、コーンシロップ、水、ゼラチンからなるのに対し、ロイヤルアイシングはアイシングシュガー、ゼラチン、卵白からなることである...。

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匿名者發佈於 2021-03-04 12:15

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軟膏（ガンプラ）とフォンダンの違い

フォンダンペーストとフォンダンを総称してシュガーペーストと呼ぶ。砂糖から作られるアイシングのようなもので、ケーキやお菓子など、食べられるものの装飾に使われます。一般的には白ですが、市販のフォンダンやファッジにはさまざまな色があり......。

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匿名者發佈於 2020-11-06 17:59

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フォンダンとマジパンは、ケーキのデコレーションに使える2種類のものです。ケーキに描かれたリボンやバラを見て、この飾りは何でできているのだろうと思ったことがある人は、おそらくマジパンかフォンダンでしょう。フォンダンフォンダンは柔軟性のあるアイシング、マジパンはアーモンドをすりつぶして作ったペースト。このペーストは、ケーキを覆ったり、さまざまな形のお菓子を作るために使われます。どちらもおいしいので、ケーキを食べるときにその違いを見分けるのは難しいが、ここでは、菓子職人がケーキを飾るために使う道具であるフォンダンとマジパンの違いを探ってみることにする。

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匿名者發佈於 2020-11-03 14:50

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ファッジとケーキの違い

ケーキというと、ふんわりとした甘い焼き上がりのパンなど、さまざまなイメージを思い浮かべます。焼き上がったパンですが、本来は甘く、デザートにもなります。どの文化や国にも、さまざまな味のケーキがあり、特に子どもたちに人気があります。また、同じように美味しいお菓子で、ファッジというチョコレートケーキのような味のものがあるが、ケーキに似ているため、多くの人が混乱する。ファッジケーキやチョコレートファッジケーキといった言葉は、問題をさらに複雑にしている。この記事では、この2つの甘いデザートとチョコレートデザートの違いを明確にすることを試みる...。

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匿名者發佈於 2020-11-03 11:15

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ファッジとブラウニーの違い

ファッジとブラウニーは、多くの共通点を持つおいしいお菓子です。そのため、この2つのおいしいチョコレートについて、いまだに迷っている人が多いのです。さらに複雑なのは、ファッジケーキもあることだ。この2種類の焼き菓子は種類が豊富で、特に人や子供に人気があります。しかし、ファッジとブラウニーの違いは、この記事で紹介する...

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匿名者發佈於 2020-11-03 11:10

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チョコレートとファッジの違い

チョコレートには、棒状のものだけでなく、パウダーやシロップなど、さまざまなチョコレートがあることは皆さんご存知でしょう。お菓子として、あるいは朝のホットチョコレートとして、飲み物のようにチョコレートを味わい、楽しんだことがない人はほとんどいないでしょう。しかし、ファッジという食べ物もあり、チョコレートと似ているため、混乱する人もいるようです。ファッジの原料はチョコレートだが、今回取り上げる2つのお菓子にはもっと違う点がある...。

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匿名者發佈於 2020-11-03 00:20

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ファッジとタフィーの違い

ファッジとタフィーは、誰もが大好きなお菓子です。多くの人が楽しんでいますが、ファッジとタフィーの違いを知らない人がほとんどです。ファッジとタフィーの違いは、その材料と調理方法によるものです。ファッジは砂糖、バター、ミルクから作られ、タフィーは砂糖とバターから作られる。ファッジはソフトボール程度の温度で、タフィーは硬い割れ目程度の温度で加熱する。その結果、タフィーはタフィーよりも硬く、もろくなる...。

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匿名者發佈於 2020-10-28 00:38

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キャラメル(fudge)とガンナッシュの違い

キャラメルとガンナッシュの主な違いは、キャラメルは砂糖、牛乳、バター、クリームを混ぜたキャンディで、ガンナッシュはチョコレートとクリームのかき混ぜ充填物で、ケーキや松露などのキャンディに使われています。

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匿名者發佈於 2019-12-11 04:52

フォンダンとロイヤルアイシングの違い

軟膏（ガンプラ）とフォンダンの違い

フォンダン（フォンダン）とマジパン（マジパン）の違い

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