软糖vs蛋糕
蛋糕的名字让人想起许多不同的形象，柔软蓬松的含糖烘焙面包。它是一种经过烘焙的面包，但本质上是甜的，可以做成甜点。在每一个文化和国家，我们都有不同口味的蛋糕，特别受到孩子们的喜爱。还有一种糖果同样美味可口，尝起来像一种叫软糖的巧克力蛋糕，因为它和蛋糕的相似之处，让很多人感到困惑。像软糖蛋糕和巧克力软糖蛋糕这样的术语使问题更加复杂。本文试图弄清楚这两种含糖甜点和巧克力甜点之间的区别。
蛋糕
蛋糕是一种古老的烘焙食品，甚至在糖出现之前，埃及人就用蜂蜜**蛋糕。今天蛋糕的主要成分是面粉、糖、黄油或油、鸡蛋等。用这些制成的面糊经过烘烤后可以变成蛋糕。有时发酵剂，如酵母或发酵粉是用来使它蓬松。根据人们的口味，可以使用许多不同的口味。通常坚果和干果混合在面糊里，使蛋糕更加丰盛可口。蛋糕可以作为日常甜点，由孩子们带到学校的午餐盒里，但它却是所有吉祥场合（如生日、周年纪念日和婚礼）不可或缺的一部分。
蛋糕可分为许多种类，如酵母蛋糕、芝士蛋糕、黄油蛋糕、海绵蛋糕、水果蛋糕、巧克力蛋糕等。
软糖
软糖软糖是一种甜的食物，它是用黄油、糖和牛奶等原料，先加热，然后冷却到一个软球状的稠度。在混合原料的同时加入一些东西，可以做成许多不同口味的软糖。在北美，特别是美国和加拿大，热软糖是一种很受欢迎的巧克力产品，可以浇在冰淇淋上作为配料。它被用作热巧克力糖浆。甚至还有一种巧克力软糖蛋糕，它在**蛋糕时使用了双倍的巧克力量，使它更像巧克力而不是蛋糕。有些人甚至称之为死于巧克力或融化的巧克力蛋糕。
软糖和蛋糕有什么区别？
•蛋糕是蓬松的，比密度高的软糖轻。
•蛋糕用面粉和鸡蛋，而软糖是用糖、黄油、牛奶或奶油做成的。
•有时使用发酵剂使蛋糕发酵，而软糖更多的是不用发酵剂制成的糖果。
•热软糖是一种巧克力糖浆，用作冰淇淋的顶层。
