ゲルとエマルジョンの違い

ゲルとエマルジョンの大きな違いは、ゲルが半固体であるのに対し、エマルジョンは液体であることです...

ゲルとエマルジョンの大きな違いは、ゲルが半固体であるのに対して、エマルジョンは液体であることです。

ゲルとエマルションは、似たような性質を持つ別の物質です。エマルションは液状の物質ですが、外用に使用する場合、半固形の化合物として見かけることがあります。

カタログ

1. 概要と主な違い 2. ゲルとは 3. エマルジョンとは 4. 横並び比較-表形式でのゲルとエマルジョンの比較 5. まとめ

ゲル(a gel)は何ですか？

ゲルとは、柔らかい、弱い、硬い、硬いなどの性質を持つ半固体のことです。ゲルを、定常状態では流動性を示さない希薄な架橋系と定義することができる。液体成分を含む2種類以上の成分を持つ、柔らかい固体状の物質である。ゲルは主に液体であるが、3次元架橋構造の存在により、固体物質として挙動する。ゲルの形成はゲル化と呼ばれる。

図1：シリコーン

ゲル化とは、高分子混合物がゲルを形成する過程のことである。このとき、分岐したポリマーは、分岐間のリンクを形成するようになる。ゲル化とは、大きなポリマーネットワークの形成につながる架橋のことである。

ゲル化の際、ゲルポイントと呼ぶ地点にマクロな分子が形成される。このとき、混合物は流動性と粘性を失い、非常に大きなものになる。粘度の急激な変化を観察することで、系のゲル点を容易に検出することができます。この無限に広がる物質のネットワークを形成した後、溶媒に溶けない「ゲル」と呼ぶことができる。ただし、ゲルは膨らみます。

エマルジョンは何ですか？

エマルションとは、ある液体が他の液体に対して不溶性または非混和性の微小な液滴の分散体である。エマルジョンは、互いに相容れない2つの液体の混合物と表現することができます。エマルジョンはコロイドの一種です。私たちは通常、エマルジョンとコロイドという言葉を使い分けがちですが、この言葉は特に2つの液体が混ざってコロイドを形成していることを説明するものです。

図02：塗料はラテックス

一般に、エマルションは連続相と不連続相の2つの相を持つ。この二相系では、不連続相が連続相全体に分布している。連続相が水の場合、エマルションまたはコロイドをハイドロコロイドと呼ぶことができます。エマルジョンの2液の境界は「界面」と呼ばれます。

また、乳剤の外観は白濁している。この現象は、乳剤を通過した光線を散乱させる位相界面の存在に起因する。すべての光を均一に散乱させると、乳剤は白い液体になる。