主な違い

原糖と赤糖の主な違いは、原糖が少量の栄養成分を含んでいるのに対し、赤糖が含んでいるこれらの似たような食事成分の含有量がやや高いことである。

原糖(raw sugar) vs. 黒糖(brown sugar)

原糖は糖蜜を除いた残りの糖です。砂糖と異なる量の糖蜜で精製した赤糖。最後の浄化活動が迂回されると、原糖が形成されます。糖蜜を加えて得た赤糖。原糖にはカルシウム、カリウム、鉄が少量含まれています。一方、赤糖は鉄、カリウム、カルシウムを大量に含んでいる。

黒糖に比べて、原糖はカロリーが少ない。黒糖は原糖より多くの熱を摂取する。原糖はサトウキビから直接作られた。黒糖はその後、さらなる占有に送られた。原糖は未精製です。黒糖は未精製であり、一部精製の形態である場合がある。

サトウキビが畑から直接運んできた原糖。砂糖と砂糖を混合して形成された赤糖。赤砂糖に比べて、原糖の甘味は少ない。黒糖は原糖より甘い。原糖はもっと純粋に見える食べ物に使われています。黒糖はより工業的な製品であり、主に焙煎過程に用いられる。

比較図

原糖(raw sugar)は何ですか？

原糖は精製または精製の前に製糖された生成物であり、淡黄色から茶色の糖結晶からなり、上にシロップが覆われている。原糖は粒状の粗糖で、浅い琥珀色を呈し、外観は透き通っている。サトウキビが畑から運ばれてくると、原糖が形成され、砂糖工場の人がそれを砕いて甘い汁を取り出します。

原糖の色はその煮沸時間に比例し、沸点が高いほど色が濃くなる。ティースプーン1杯分の原糖1パックには炭水化物5グラムと20カロリーが含まれています。原糖はサトウキビ加工中に残った残渣であり、糖蜜を除去し、糖結晶に精製する。

原糖は茶色の有機または天然糖である。原糖の色は糖蜜の存在による。必要なミネラルとビタミンが含まれています。原糖には繊維とカビが含まれています。その味と味は赤砂糖によく似ています。原糖もより天然で、準備されていない、粗い、粗い、加工されていない、純粋ではない、農村と未精製と定義されている。ビル、バー、レストランでは、コーヒーとお茶と一緒に提供されています。原糖は加工が少ないので健康です。

原糖には3つの主要なタイプがある。1つは濁った砂糖で、生地に水分が含まれています。もう一つはデメラ糖で、生地が少しざらざらしています。ババドス糖も原糖の一種であり、蒸気洗浄の過程で得ることができる。トルナルドとデミラ糖は糖蜜を多く含んでおり、自然に存在する。

黒糖(brown sugar)は何ですか？

黒糖は糖蜜を加えて精製した砂糖です。黒糖の歴史は19世紀末にさかのぼり、加工白糖工業が合併した。それは白糖結晶と異なる数の糖蜜を混合した綿状のもので、赤糖と呼ばれる製品です。不眠症、体重減少、注意力不集中、食欲不振などと命名されている赤糖に関する脅威もあります。

浅い赤糖は糖蜜3.5%、深い赤糖は糖蜜6.5%を含む。赤砂糖は100グラムしかありませんが、380カロリーも含まれています。黒糖はミネラルが存在するため、微々たるものとされています。原糖に比べて、赤糖はより多くの熱を含んでいる。その味は、砂糖の蜜のため、より甘いキャラメルと太妃糖の味がします。魅力的な色のため、ビスケットやいろいろなケーキに適していると考えられています。

その生産量については、ブラジル、南アフリカ、オーストラリア、ヨーロッパ、カリブ海、米国の一部の地域で生産された黒糖は、調理、ドレッシング、デザートの装飾に使用されている。商業化された黒糖の糖蜜含有量は3.5%から6.5%である。黒糖の粒径はそれぞれ異なるが、粗白糖よりも粒径が小さいと考えられる。黒糖は通常純工業製品と見なされる。淡紅糖はそんなに複雑ではなく、柔らかくて穏やかです。一方、濃い赤砂糖はキャラメルやクリームキャンディのような味がして、濃厚な糖蜜の味がします。

主な違い

1. 原糖は名詞と見なされ、赤糖も名詞と見なされ、別の糖を記述するために使用される。
2. 原糖はもっと健康です。一方、赤砂糖は原糖ほど健康ではありません。
3. 原糖は低カロリーを含み、黒糖は原糖より多くのカロリーを含む。
4. 原糖は未精製の糖であり、逆に、赤糖は精製または部分的に精製される。
5. 原糖の反対側は薄い茶色です。赤砂糖は通常色が濃い。
6. 原糖栄養不良。一方、赤砂糖は高栄養を含んでいます。

結論

原糖と黒糖は2つの異なる糖です。類似の糖と誤認されることがあるが,上記の議論から,これらの糖は構造的および用途的に異なると容易に判断できる。