消毒と滅菌の重要な違いは、消毒が生活表面に存在する病気の原因となる微生物を破壊するプロセスを指すのに対し、滅菌は無生物に存在する多くの病気の原因となる微生物を破壊し、その拡散を防ぐプロセスを指すことである。これに対し、滅菌とは、ある製品や表面から、植物状態であれ芽胞状態であれ、すべての形態の微生物を完全に破壊することを指す。

微生物はどこにでもいる。その多くは、さまざまな極限環境に適応している。その結果、人間やその財産に危害を加えることになるのです。汚染、感染、腐敗の原因となるため、材料や部位から除去・破壊する必要があります。消毒、殺菌、滅菌は、微生物を除去したり破壊したりするための3つのプロセスです。

カタログ

1. 概要と主な違い 2. 滅菌とは 3. 消毒とは 4. 滅菌とは 5. 滅菌と消毒の類似点 6. 横並びの比較 - 滅菌、消毒、滅菌の表形式 7. 総まとめ

耐腐食性（防腐性）は何ですか？

防腐剤とは、生体組織上の細菌（感染源）の発育・増殖を抑制・防止することにより、感染を予防することです。防腐剤とは、エンバーミングに使用される抗菌剤のことです。感染症、敗血症、**の可能性を減らすことができます。

図01：防腐剤としてのヨウ素

アルコール、ホウ酸、過酸化水素、塩化ナトリウム、ヨウ素などは、私たちが日常的に使っている防腐剤の一種です。

消毒は何ですか？

消毒とは、植物状態にある有害な病原体を破壊し、人間の健康を脅かすことのないレベルまで微生物の数を減らすことである。これは、特定の微生物の無生物への拡散を防ぎ、感染症の蔓延を防止するために行われるものです。

図02：殺菌剤

殺菌工程は、飲料水の処理工程やプールなどで使用されています。また、牛乳や食品の低温殺菌、カビに汚染された建材の除去なども、すべて消毒の工程となります。

滅菌は何ですか？

滅菌とは、植物状態であれ胞子状態であれ、製品または表面からすべての微生物を死滅、不活性化、除去するプロセスである。つまり、滅菌とは、細菌の芽胞やウイルス、プリオンなど、あらゆる生命体を破壊することなのだ。

図03：UV殺菌

熱、化学、照射、オートクレーブ、ろ過など、さまざまな化学的・物理的滅菌方法があります。

防腐剤消毒と滅菌の類似性は何ですか？

• 殺菌・消毒・滅菌をすれば、微生物は死滅する。
• この3つの方法は、いずれも感染を防ぐことができます。
• これらの方法は、実験室や家庭環境で日々行われています。
• この3つのプロセスには、いずれも化学物質が関わっています。

ふせっせい かんそうと滅菌の違い

防腐剤とは、皮膚や口、開いた傷口などの生体組織に付着した微生物を抑制・破壊することです。消毒とは、無生物から病気の原因となる微生物を除去することです。一方、滅菌は、製品や表面からすべての形態の微生物を破壊するプロセスです（栄養状態であれ芽胞状態であれ）。最も重要なことは、滅菌と消毒はすべての形態の微生物を破壊するのではなく、殺菌が破壊することである。

また、殺菌は芽胞を完全に死滅させるが、防腐消毒は芽胞を完全に死滅させない場合がある。消毒は化学的方法であるのに対し、殺菌・滅菌は化学的方法と物理的方法の両方を含むことができる。さらに、防腐剤として、エタノール、ヨウ素、過酸化水素、デトール、ホウ酸、過マンガン酸カリウムを使用することもできる。消毒には、フェノール系消毒剤、重金属、ハロゲン（塩素など）、漂白剤、アルコール、過酸化水素、洗剤、加熱、低温殺菌などいくつかの方法があるが、滅菌には熱、薬品、照射、高圧、ろ過の方法がある。

概要 - 防腐剤 vs. 消毒

殺菌は、その場所や物に存在するあらゆる種類の微生物を死滅させる強力な方法です。防腐剤とは、生体組織から微生物を排除するためのプロセスである。消毒は、無生物から微生物を除去するプロセスです。また、殺菌・滅菌は化学的・物理的な方法で行われる。しかし、防腐剤は化学的なプロセスである。ここが消毒と滅菌の大きな違いです。

引用

1. "Antiseptics, Disinfectants and Sterilization" Learning Network, available here. 2. Ahasim, Bubosa."殺菌・消毒・滅菌 その1"LinkedIn SlideShare, 23 Jan. 2016, available here.2 Ahazim, Bubosa."滅菌・消毒・殺菌、その1" LinkedIn SlideShare、2016年1月23日。