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イタリア出身の方なら大好きなパスタでしょうが、イタリア以外の方でもトルテリーニとラビオリというパスタのレシピを聞いたり食べたりしたことがあるのではないでしょうか?実はこの具だくさんのパスタ、作り方も見た目も違う。 トルテリーニは丸くて穴が開いているのに対し、トルテリーニは四角くて穴がない...。
餃子とは、生地を小さく丸めたもので、炒めたり、焼いたり、蒸したりして調理することは周知の通りです。これらはほとんどの文化圏で一般的なレシピであり、さまざまな名前で知られています。中国本土でも似たようなレシピがあり、ワンタンは生地で作った包み紙で作る。餃子と放蕩が似ているため、区別がつかない人が多い。この記事では、この2つのおいしいレシピの違いを掘り下げます...。