餃子とワンタンの比較

餃子とは、生地を小さく丸めたもので、炒めたり、焼いたり、蒸したりして調理することは周知の通りです。これらはほとんどの文化圏で一般的なレシピであり、さまざまな名前で知られています。中国本土でも似たようなレシピがあり、ワンタンは生地で作った包み紙で作る。餃子と放蕩が似ているため、区別がつかない人が多い。この記事では、この2つのおいしいレシピを掘り下げて、その違いを探ります。

餃子

餃子は、主に手でこねた生地で作る食品の一種である。餃子は、蒸す、焼く、揚げるなど、さまざまな方法で調理することができます。丸い形が多く、野菜や肉がたっぷり入っている。餃子は塩気が強く、そのまま食べてもおいしいが、スープや肉汁と一緒に食べてもいい。餃子は世界各国の様々な料理で食べられており、そのバリエーションは主に具や生地に使われる材料に関係しています。包装材料や包装方法の違いから混同されがちだが、各国の異なる名称の食品は、同じ餃子という総称に属している。

ラビオリ

中国料理（中華料理はいろいろある）では、餃子にもいろいろある。餃子の一種にワンタン、あるいはワンタンと呼ばれるものがある。生地の中に刻んだ豚肉が入っているものです。餃子の具にエビが使われることもある。餃子の皮は小麦粉で作った薄い生地を手のひらに乗せ、その上に具を乗せて、指を合わせて餃子の形を作る。多くの料理では、ワンタンを調理してスープと一緒に食べます。ただし、場所によってはワンタンも揚げているところもある。ラビオリの形は三角形が多いのですが、**この生地の付属品**によって他の形も作ることができます。

餃子とラビオリの違いは何ですか？

-餃子の皮はラビオリの皮より厚い。

-ワンタンは広東語のフンドンのローマ字表記で、文字通り餃子を意味する。

-中国料理にはさまざまな餃子がありますが、ワンタンもその一つです。