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風味

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調味料と香料の違い

調味料と香料の主な違いは、調味料は食品の風味を大きく変えることなく強化したり、引き出したりするのに対し、香料の場合は食品の風味を変えることで、その風味を...

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匿名者發佈於 2020-10-21 23:27

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調味料(condiments)とスパイス(spices)の違い

调味料と调味料の主な违いは、调味料が主に食卓に用いられ、料理の风味を强めることであり、调味料は主に调味料の制作过程で调味する食品の材料に用いられる。

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匿名者發佈於 2020-01-20 10:53