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チアミン硝酸塩とチアミン塩酸塩は、いずれもチアミン(ビタミンb1)の供給源です。チアミン一硝酸塩は、チアミン塩酸塩から塩化物イオンを除去し、最終生成物を硝酸と混合することにより調製されます。これがチアミン硝酸塩とチアミン塩酸塩の主な違いで、本稿でさらに説明する...
単硝酸チオアミンと塩酸チオアミンの主な違いは、単硝酸チオアミンは吸湿しないと一般的に考えられているが、塩酸チオアミンは通常吸湿している。...