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ナッシュ

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ガナッシュとトリュフの違い

ガナッシュとトリュフの大きな違いは、ガナッシュがトリュフの中に入れる柔らかいクリーム状のチョコレートであるのに対し、トリュフはスイーツとして使われるチョコレート菓子であることです...。

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匿名者發佈於 2021-03-04 12:21

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キャラメル(fudge)とガンナッシュの違い

キャラメルとガンナッシュの主な違いは、キャラメルは砂糖、牛乳、バター、クリームを混ぜたキャンディで、ガンナッシュはチョコレートとクリームのかき混ぜ充填物で、ケーキや松露などのキャンディに使われています。

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匿名者發佈於 2019-12-11 04:52