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小麦过敏是一种食物过敏,其特征是对食用小麦产生不良反应。除了在食用小麦时引起问题外,小麦过敏还可能导致接触小麦时的皮肤反应,以及吸入小麦花粉和小麦粉尘后的呼吸问题。与大豆、乳制品、鸡蛋、贝类、坚果、花生和鱼类过敏一样,小麦过敏在世界各地非常普遍,来自不同背景的人都经历过小麦过敏和对小麦的敏感性。。...