【种植蔬菜】的知识问答

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什么是荷兰果岭？(holland greens?)

荷兰蔬菜是芸苔属蔬菜家族中受欢迎的一员，它的叶子相对坚固，非常适合烹饪。这种特殊类型的芸苔绿是由大白菜和留茬萝卜杂交而成的。正如几种不同类型的绿色植物一样，荷兰绿色植物的叶子可以在植株较小时收获。荷兰菜也可以长得很大，然后收割、切割、烹调，以类似羽衣甘蓝或芥末菜的方式制作美味的配菜。。...

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wos7943 发布于 2022-01-21 16:24

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什么是豆瓣菜？(watercress greens?)

豆瓣菜绿色植物，正式名称为金盏花，是一种水生植物，在世界许多地方都有发现。豆瓣菜是芥末家族的一员，它的叶子呈深绿色，脆脆，有着像芥末一样的口感，无论是作为主要成分还是作为配菜，都能为食物增添一定的风味。收获豆瓣菜作为食物时，会在娇嫩的白花和绿色的豆荚出现之前收集豆瓣菜，因为豆瓣菜的叶子会变成木质而无味。...

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无霜之子发布于 2022-01-21 09:21