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扇贝是世界上许多地方比较受欢迎的贝类之一。与许多鱼类菜肴一样,烹饪和上菜有几种方法。在开始准备任何食谱之前,有必要清洁新鲜贝类。以下是一些处理新鲜扇贝和冷冻产品的技巧。...
扇贝是可食用的双壳类动物,类似于牡蛎和蛤蜊。它们在海湾水域和海洋中都能找到。就质地而言,它们有点类似于白鱼,有一种相当甜的味道,是许多不同菜肴的理想选择。然而,有些人可能对扇贝过敏,所以以前对软体动物或贝类过敏的人可能希望避免食用扇贝。...