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墨西哥卷饼和墨西哥玉米饼都是墨西哥菜中的元素,都是用扁平面包包装的馅料做成的,但它们之间有一些关键的区别。最根本的区别是,玉米煎饼通常比玉米卷大得多,一个玉米煎饼可以组成一顿饭,而几个玉米煎饼可能是用餐者感到饱的必要条件。...
中国有饺子和蛋卷,意大利有饺子和蛋卷,法国人有薄饼,美国人有玉米狗。虽然这四种菜系和所描述的菜肴非常不同,但它们都有一些共同点。从最基本的意义上讲,上面列出的所有食物都是包裹在淀粉外壳中的蛋白质。墨西哥北部版本的国际烹饪理念是玉米煎饼。它由一个面粉玉米饼组成,里面装满牛肉、鸡肉或猪肉。...