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嗜酸菌是一组益生菌或有益细菌的总称,这些益生菌或有益细菌对维持肠道环境中健康微生物群至关重要。这些友好的细菌补充剂由一种或多种嗜酸乳杆菌、干酪乳杆菌、保加利亚乳杆菌、双歧杆菌和嗜热链球菌培养物组成。这些细菌存在于乳制品和非乳制品中。...
嗜酸乳,有时被称为甜嗜酸乳,添加了嗜酸乳杆菌,给它一种浓烈的味道和加厚的质地。这种经过培养的产品通常脂肪含量较低,并且比普通牛奶的保质期更长。许多人认为,由于肠道中嗜酸性细菌的活动,它可以促进消化,防止过敏。这类牛奶通常在保健食品商店和一些大型超市出售。...