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鲜胡椒

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什么是天堂的谷物？(grains of paradise?)

天堂的谷物是来自非洲的胡椒种子。几百年来，它们一直在它们的祖国西非使用，至少从800年代起，它们就在欧洲使用。如今，它们在北非也普遍使用，而在欧洲则不那么丰富。专门经营香料的商店可能会出售，也可以通过香料进口商订购。...

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cd934352 发布于 2022-01-23 00:04

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什么是牙买加胡椒粉？(jamaican peppercorns?)

牙买加胡椒生长在热带地区，通常被称为多香果。因此，牙买加胡椒是世界上最受欢迎的香料之一。虽然被称为胡椒，牙买加胡椒的实际大小要比通常的黑胡椒大得多。牙买加胡椒的典型例子通常是大豆大小，外壳呈浅棕色。...

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tdqiiplqac339 发布于 2022-01-22 15:39

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什么是黑胡椒？(brown peppercorns?)

褐胡椒是花椒的花，晒干后用作调味品。它们也被称为四川花椒或四川花椒，有时简称中国花椒。正如褐胡椒的别名所暗示的，它们原产于亚洲，数百年来在中国烹饪中被广泛使用。...

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qe7pd8qk 发布于 2022-01-21 12:40