【糕点板】的知识问答 - tl80互动问答网

糕点板

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什么是糕点板？(a pastry board?)

糕点板是烘烤糕点时使用的光滑木材或塑料制成的长方形板。它可以用作工作面，在整个烘焙过程中执行各种任务。它还可以用于其他一些厨房活动，有时更通用的名称是“厨房板”。虽然典型的糕点板是木制的，但也可以是塑料的。...

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余与愚与渔发布于 2022-01-22 21:19

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什么是糕点布？(a pastry cloth?)

糕点布提供了一种方便且耐用的方法，可以将面团擀成馅饼皮、饼干或比萨饼。这种布料已经使用了至少一个世纪，对许多厨师来说，它们在厨房里是必不可少的，比大理石或木板更容易使用。毫无疑问，它们比塑料包装纸、蜡纸或羊皮纸更容易使用，而且由于厨师可以多次重复使用这种布料，因此它们是一种环保的厨房工具。...

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hbh7039 发布于 2021-12-03 09:26