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阿拉斯加鲑鱼是在阿拉斯加州收获的太平洋鲑鱼。由于阿拉斯加鲑鱼通常是野生捕获的,而不是人工养殖的,因此许多关注可持续捕鱼实践的人会在商店里专门寻找阿拉斯加鲑鱼。该州已经承认了这种有价值的商业产品的市场,并发起了广告宣传活动,宣传阿拉斯加鲑鱼,并教育消费者了解这种鱼。...
几个世纪以来,人们一直将熏鲑鱼作为一种保护方法,以防止鱼变质。随着现代冷藏和防腐剂的使用,延长鲑鱼的保质期不再需要吸烟。然而,烟熏三文鱼独特的风味和质地使其成为开胃菜、沙拉、三明治、寿司卷或其他零食和餐点的流行选择。...