【苹果馅饼】的知识问答

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如何硬壳冰淇淋表层变硬了吗？(hard shell ice cream topping harden?)

冰淇淋蛋卷的硬壳顶部硬化有两个原因：石蜡或椰子油。这两种成分在温暖时都会变得柔软或液态，但在冷冰淇淋中会很快凝固。当与巧克力或其他口味混合时，它们可以让顶部完全覆盖住蛋卷顶部的一勺冰淇淋，增加一层美味的保护层。...

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cmqx4084cj 发布于 2022-09-25 05:00

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什么是烤法式苹果馅饼的最佳秘诀是什么？(the best tips for baking a french apple tart?)

烘焙法式苹果馅饼时，最重要的一条建议就是从正确的苹果开始。通常，人们在烘焙食品中使用苹果时犯的最大错误是选择不耐高温的品种。这会造成湿漉漉的混乱，尽管味道可能仍然很好，但它一点也不吸引人的眼球。为了在制作法式苹果挞时获得最佳效果，请选择味道好、质地坚硬的苹果。在法国苹果馅饼中做得很好的苹果包括史密斯奶奶、乔纳森、乔纳戈尔德、霍尼克里斯普和布雷伯恩。。...

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lccy804 发布于 2022-01-24 23:33