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品酒师协会是一个团体或组织,旨在推广品酒、处理、购买、销售和服务葡萄酒的想法和信息,无论是出于专业目的还是出于个人利益。这些类型的团体可以是大型跨国组织,也可以是在某一地区成立并由该地区成员组成的较小团体。他们可以由数百名成员组成,也可以只由少数成员组成,在葡萄酒方面可能有不同的重点或专业领域。然而,斟酒师协会通常由志同道合的人组成,主要关注葡萄酒文化的各个方面。。...
侍酒师是葡萄酒专家,专门从事葡萄酒行业的餐厅方面。他或她接受过品酒、将葡萄酒与食物搭配、葡萄酒采购、葡萄酒储存以及创建葡萄酒清单等方面的培训。大多数最好的餐厅至少雇佣一名葡萄酒专家,对于最著名的度假村和餐厅来说,拥有一名高级侍酒师是必不可少的。...