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牛排菌,又称肝瘘管菌,是一种独特的食用菌,可以在欧洲和美国的森林中找到。在欧洲的一些地方,牛排菌类在市场和餐馆里都可以买到。这种极不寻常的蘑菇在质地和颜色上与肉相似,有时被素食者用作肉食。虽然野生蘑菇在没有经验的监督下是不应该被采集的,但是它也相对容易被识别。...