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毒菌

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什么是牛排菌？(beefsteak fungus?)

牛排菌，又称肝瘘管菌，是一种独特的食用菌，可以在欧洲和美国的森林中找到。在欧洲的一些地方，牛排菌类在市场和餐馆里都可以买到。这种极不寻常的蘑菇在质地和颜色上与肉相似，有时被素食者用作肉食。虽然野生蘑菇在没有经验的监督下是不应该被采集的，但是它也相对容易被识别。...