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荞麦是蓼科的一个流动植物属。总的来说,这个属包含16种植物,但有两种是重要的作物。这些是荞麦,或普通荞麦,和苦荞,或苦荞。...
荞麦是一种因其三角形颗粒而种植的植物。与大多数其他谷物不同,它不是草,而是植物作物。这意味着它有宽大、伸展的叶子;它也有花边白色的花。这种植物在美国的种植正在减少,在那里其他谷物已经取代了它的受欢迎程度,但包括日本和加拿大在内的一些国家仍在继续生产。...