【硬质阳极氧化炊具】的知识问答

硬质阳极氧化炊具

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什么是硬质阳极氧化炊具？(hard-anodized cookware?)

硬质阳极氧化炊具是由电化学硬化铝制成的锅碗瓢盆的总称，涵盖了许多不同的品牌和风格。硬质阳极氧化铝制成的炊具比传统的炊具寿命长得多，而且实际上是无孔的。正是这种几乎完全没有毛孔的现象，使它能够抵抗粘滞，即使食物煮过头或烧焦了。...