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Jicama是一种脆、甜、可食用的块茎,外观类似萝卜,但与植物没有亲缘关系。它在南美洲已经种植了几个世纪,在墨西哥菜中很受欢迎。Jicama独特的风味适合沙拉、沙拉和蔬菜盘。块茎有时可以长得相当大,尽管当块茎超过两个拳头大小时,它们开始将赋予它们甜味的糖转化为淀粉,使它们的味道有点像木头。...