【韭菜花酱】的知识问答

韭菜花酱

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什么是韭菜花酱？(leek flower sauce?)

韭菜花酱是一种中国调味品，由葱科蔬菜韭菜花制成。韭菜花酱有一种独特的蒜味，带有一丝韭菜味，有时还带有橡木味、醋味，这取决于所用的原料。它可以与各种各样的食物一起食用，也可以在烹饪时添加到菜中，比如炒薯条，尽管韭菜花酱汁并不总是能很好地搭配其他口味，所以应该谨慎地添加到菜中。...