【纽约黑麦面包】的知识问答

纽约黑麦面包

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什么是纽约黑麦面包？(new york rye bread?)

纽约黑麦面包是黑麦面包的一个版本，纽约犹太社区已经使其出名，尽管它也可以在其他许多地方制作。这种黑麦面包的独特之处在于面团中小麦粉的比例很高，这使面包屑更轻，味道更温和。纽约黑麦面包有各种各样的用途，从三明治到早餐吐司，许多面包店和市场都有几种纽约黑麦。...