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食品服务是一个大型行业,主要从事家庭外食品的准备和服务。为婚礼提供餐饮、开设餐厅和经营自助餐厅都是这项服务的形式。许多人利用这个行业在世界各地提供的一系列选择,从在特许经营店停下来买汉堡和薯条,到在医院里吃处方饮食。...
餐饮设备可分为四个基本类别。烹饪、清洁、食品准备和食品冷藏是经营酒店或饭店等酒店业务所需的四个主要领域。所需餐饮设备的确切类型取决于商业餐厅的类型和规模。...