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酒石酸

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酒石酸盐(tartrate)和琥珀酸(succinate)的区别

酒石酸和琥珀酸的关键区别在于琥珀酸是从琥珀酸衍生而来的，而酒石酸是由酒石酸衍生而来。这两种化学物质广泛应用于饮料工业和药物制造业。丁二酸是乙烷-1,2-二羧酸。琥珀酸盐可以为需要电子的化学反应提供电子。因此，琥珀酸在柠檬酸循环中起着重要的作用。它在炎症时也起作用。酒石酸是2,3-二羟丁二酸。酒石酸盐的主要商业来源是葡萄酒工业。琥珀酸美托洛尔和酒石酸美托洛尔是治疗高血压的不同药物分子。研究文章表明琥...

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yoyo0827 发布于 2020-10-21 03:53

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酒石酸(tartaric acid)和柠檬酸(citric acid)的区别

酒石酸和柠檬酸的关键区别在于酒石酸（酒石奶油，C4H6O6）是双质子的，而柠檬酸（C6H8O7）是三质子的。酒石酸是一种白色粉末，水溶性很差，而柠檬酸是一种无味化合物，可作为固体晶体化合物获得。...

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ewr92384 发布于 2020-10-18 10:39

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