主要區別
人們發現很難區分氣體和蒸汽,因為後者也是一種氣體,而且它沒有被標記為任何其他獨立的物質狀態。氣體是分子間分子間吸引力最小,肉眼看不見的物質狀態。與此相反,蒸汽是氣體和液體之間的平衡狀態,在壓力作用和溫度保持恆定後,蒸汽可以反彈回原來的液體形式。這裡需要注意的是,我們從處於平衡狀態的液體中得到的氣體物質被稱為蒸汽。我們從水(液體)中得到的氣態物質被稱為水蒸氣,而不是水蒸氣。
比較圖
什麼是氣體(gas)?
氣體被歸為物質的四種狀態之一,它們具有明顯的特徵,即無論形狀和體積如何,都會佔據可用空間。這一特性是因為分子間幾乎沒有分子間的吸引力。物質的其他三種狀態是固體、液體和等離子體。固體具有固定的形狀和體積,而液體具有固定的體積,但缺乏固定形狀的特徵;它們採用所注入容器的形狀。由於分子間存在微弱的吸引力,氣體分子不斷地獨立運動。氣體可以充滿任何大小的容器,因為氣體分子不斷地移動。甚至保持氣態的化合物被歸類為氣體。例如,二氧化碳被歸類為氣體,這是因為即使在室溫下,它仍然是氣體,或者換句話說,我們可以說,二氧化碳從不改變其物質狀態。因此,你永遠不會聽到二氧化碳蒸氣這個詞,它總是被稱為二氧化碳氣體。
什麼是水蒸氣(vapor)?
蒸汽是一種處於氣體和水之間的平衡狀態的氣體,如果對其施加壓力並保持溫度恆定,它可以反彈回原來的液態。蒸汽的初始狀態也可以是固體,因此在室溫下處於中性相的蒸汽應該是液體或固體。與氣體相比,蒸汽更容易壓縮,因為它們一直處於過渡狀態。當蒸汽必須回到原來的狀態時,需要對其施加壓力,而不需要改變溫度。蒸氣是指在室溫下可以是液體的氣體分子。從水中蒸發出來的水被描述為水蒸氣,當水蒸氣施加壓力時,它又變回液態。換句話說,水蒸氣是以氣態存在的水。當蒸汽發生物理變化時,肉眼可見。
氣體(gas) vs. 水蒸氣(vapor)
- 氣體是物質的四種狀態之一,而蒸汽是處於氣體和液體之間平衡狀態的氣態。
- 氣體在室溫或中性狀態下不會改變其狀態。與此相反,在室溫下,蒸汽會回到原來的液態或固態。
- 溫度和壓力的變化是改變氣體相的必要條件。另一方面,為了使蒸汽恢復到原來的狀態,需要改變壓力。
- 氣體肉眼看不見,而蒸汽在不斷的轉變過程中肉眼可見。