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煎餅(pancake)和華夫餅麵糊(waffle batter)的區別
...獨立站立，必須在平底鍋裡烘烤。在這類速食麵包中，你可以想到香蕉或磅蛋糕。當水分含量更高時，麵糰被稱為麵糊和華夫餅，而煎餅麵糰因此被稱為麵糊。麵糊不能忍受潮溼，留在碗裡，直到它被放在烤箱裡煮熟。 什麼是...
欣賞這張華夫餅屋位置的地圖，可以看到日食
即將到來的日全食對天文學家來說是一件大事，但這一天的到來卻是製圖員的夢想。從總體路徑的簡單斜線到歷史雲量，再到預測“車棚”的人群，地理學家、製圖員和資料視覺化的書獃子們正在度過一個忙碌的日子，為註視天...
準備廚師：華夫餅鐵雜燴、黑豆塔基多、蘑菇拉古等等
...等。每個人都有不同的時間表（和不同的口味），所以你可以不吃聽起來不好的飯菜，或者根據你回家後要煮多少時間來改變。讓平日的烹飪變得簡單，併在週末留出兩到四個小時來準備食材（切下農產品，混合能持久的醬汁，...
2016年最受歡迎的美食駭客
...不管你認為自己是不是“美食家”，你都得吃，每個人都可以用一些技巧來更好、更快、更健康地飲食和烹飪。以下是我們2016年最流行的食物駭客。你什麼時候吃並不重要這個世界上不乏飲食建議，人們會告訴你吃多少，吃什...
用華夫餅熨斗把你的炸土豆絲變成披薩皮
...這個想法來自卷髮和乳清。食譜要求冷凍土豆泥，但你也可以準備和磨碎你自己的土豆絲（確保提取水分），或使用剩菜或冷凍土豆泥。把它和兩個蛋白或一個全蛋混合，再加上你喜歡比薩的心想要的任何配料。然後將混合物放...
用豆腐代替雞蛋做美味的素食華夫餅
...食早餐，這些豆腐華夫餅會嘗起來像真正的東西。你甚至可以用你最喜歡的華夫餅。華夫餅通常需要在麵糊中加入雞蛋，但Food52的克裡斯汀·米格羅（Kristen Miglore）建議豆腐是一個很好的替代品。你只需要一些絲豆腐、椰子油和...
用攪打好的蛋白做更脆、蓬鬆的華夫餅
有些人認為你可以把一些薄餅麵糊扔進華夫餅熨斗裡，稱之為好東西。不是這樣的。如果你真的想要一個很棒的華夫餅，祕訣是一些精心攪打的蛋白。正如Kitchn的TamiWeiser解釋的那樣，煎餅麵糊和華夫餅麵糊的主要區別在於兩種...
用帕尼尼壓榨機快速、輕鬆地做餡煎蛋捲
...如果你有一個帕尼尼新聞（甚至華夫餅熨斗）在手上，你可以用它來快速，簡單的煎蛋。加熱你的帕尼尼壓榨機，輕輕塗上一層油，這樣你的煎蛋捲就不會粘在上面了。一旦它又熱又好，把你的蛋捲混合物倒在壓榨機上。關鍵是...
在華夫餅熨斗裡做蓬鬆的快速煎餅
**炸薯條通常有兩個步驟：在爐子上煮，然後在烤箱或烤箱中完成。跳過一步，做一個獨特的弗裡塔塔華夫餅在您的多功能華夫餅鐵。...
把你的假期剩菜變成快速簡單的烤玉米餅
...疲憊的剩飯剩飯帶來新的活力，並將它們變成一頓隨時都可以吃的午餐，或是工作日的晚餐。A.V.珀金斯在Blavity寫作，她拿了剩下的聖誕火腿，一些她放在食品儲藏室裡的東西，調味，在爐子上烤了一會兒，然後把它們都堆在華...
