檸檬酸鈣(calcium citrate)和碳酸鈣(calcium carbonate)的區別

檸檬酸鈣與碳酸鈣...

檸檬酸鈣與碳酸鈣

鈣是骨骼發育、心跳調節和肌肉構造所必需的微量營養素。它的原子序數為20，在地球錶面的陸地和海洋都很豐富。這種元素對身體的日常營養是必不可少的。

鈣有兩種重要形式；檸檬酸鈣和碳酸鈣。兩者都是鈣鹽，也可以作為鈣補充劑，以防止或治療缺鈣。帶正電荷的鈣與檸檬酸鹽和碳酸鹽等帶負電荷的元素配對，分別形成檸檬酸鈣和碳酸鈣。

檸檬酸鈣和碳酸鈣不一樣。區別在於：

化學式

檸檬酸鈣的化學式為Ca3（C6H5O7）2，而碳酸鈣的化學式為CaCO3。兩者都以白色粉末的形式呈現為固體。

吸收

檸檬酸鈣比碳酸鈣更容易被吸收。這是因為檸檬酸鈣中的酸有助於化合物的吸收，甚至不需要水或任何液體來吸收。同時，碳酸鈣需要酸性食物和飲料才能被吸收。

鈣含量

檸檬酸鈣的缺點是，片劑中的鈣含量只有21%，而每片碳酸鈣中的鈣含量更高，為40%。從今往後，一個人需要服用更多的檸檬酸鈣，以獲得大致相同數量的鈣發現碳酸鈣。

形式

檸檬酸鈣以膠囊形式出現，與較大的碳酸鈣丸相比更容易吞嚥。

功能和用途

檸檬酸鈣和碳酸鈣除了用作鈣補充劑外，還用作食品防腐劑、新增劑和調味劑。不過，雖然檸檬酸鈣也用來軟化“硬水”，但碳酸鈣卻是造成“硬水”的原因

碳酸鈣也被用作抗酸劑，可以緩解諸如胃灼熱之類的癥狀。它也用於建築業，因為它可以形成生石灰時，化合物加熱。生石灰可以製成大理石和石灰石。另一方面，檸檬酸鈣離開檸檬酸後，如果化合物是分開的。

副作用

這兩種鈣化合物都有副作用，通常是過敏反應。檸檬酸鈣可以引起頭痛和便祕，而碳酸鈣可以產生氣體和消化不良。

價格

檸檬酸鈣比碳酸鈣更貴。

總結：

化學上，碳酸鈣和檸檬酸鈣是不一樣的；它們有不同的化學式。檸檬酸鈣的化學式為Ca3（C6H5O7）2，而碳酸鈣的化學式為CaCO3。
碳酸鈣和檸檬酸鈣是鈣的兩種形式，用作鈣鹽。這些鈣化合物被用作缺鈣人群的補充劑。在這兩種情況下，帶正電荷的鈣與帶負電荷的粒子（如檸檬酸鹽和碳酸鹽）配對。
作為補鈣劑，碳酸鈣和檸檬酸鈣在許多方面都有所不同。例如，檸檬酸鈣比碳酸鈣有更好的吸收率。檸檬酸鈣服用時不需要任何酸性食物或飲料。然而，碳酸鈣的鈣含量比檸檬酸鈣高。後一種補充劑只有21%的鈣，而碳酸鈣的比例更高，為40%。
碳酸鈣通常被包裝成大藥丸，使一些人難以吞嚥。同時，檸檬酸鈣是一種小膠囊，易於攝入和消化。
由於檸檬酸鈣的含量和包裝尺寸，服用檸檬酸鈣的人要比服用碳酸鈣的人吃得多。
兩種補鈣劑的價格也不同。檸檬酸鈣的價格比碳酸鈣高。

發表於 2021-06-24 09:13
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分類：化學

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