柠檬酸钙(calcium citrate)和碳酸钙(calcium carbonate)的区别

柠檬酸钙与碳酸钙...

柠檬酸钙与碳酸钙

钙是骨骼发育、心跳调节和肌肉构造所必需的微量营养素。它的原子序数为20，在地球表面的陆地和海洋都很丰富。这种元素对身体的日常营养是必不可少的。

钙有两种重要形式；柠檬酸钙和碳酸钙。两者都是钙盐，也可以作为钙补充剂，以防止或治疗缺钙。带正电荷的钙与柠檬酸盐和碳酸盐等带负电荷的元素配对，分别形成柠檬酸钙和碳酸钙。

柠檬酸钙和碳酸钙不一样。区别在于：

化学式

柠檬酸钙的化学式为Ca3（C6H5O7）2，而碳酸钙的化学式为CaCO3。两者都以白色粉末的形式呈现为固体。

吸收

柠檬酸钙比碳酸钙更容易被吸收。这是因为柠檬酸钙中的酸有助于化合物的吸收，甚至不需要水或任何液体来吸收。同时，碳酸钙需要酸性食物和饮料才能被吸收。

钙含量

柠檬酸钙的缺点是，片剂中的钙含量只有21%，而每片碳酸钙中的钙含量更高，为40%。从今往后，一个人需要服用更多的柠檬酸钙，以获得大致相同数量的钙发现碳酸钙。

形式

柠檬酸钙以胶囊形式出现，与较大的碳酸钙丸相比更容易吞咽。

功能和用途

柠檬酸钙和碳酸钙除了用作钙补充剂外，还用作食品防腐剂、添加剂和调味剂。不过，虽然柠檬酸钙也用来软化“硬水”，但碳酸钙却是造成“硬水”的原因

碳酸钙也被用作抗酸剂，可以缓解诸如胃灼热之类的症状。它也用于建筑业，因为它可以形成生石灰时，化合物加热。生石灰可以制成大理石和石灰石。另一方面，柠檬酸钙离开柠檬酸后，如果化合物是分开的。

副作用

这两种钙化合物都有副作用，通常是过敏反应。柠檬酸钙可以引起头痛和便秘，而碳酸钙可以产生气体和消化不良。

价格

柠檬酸钙比碳酸钙更贵。

总结：

  1. 化学上，碳酸钙和柠檬酸钙是不一样的；它们有不同的化学式。柠檬酸钙的化学式为Ca3（C6H5O7）2，而碳酸钙的化学式为CaCO3。
  2. 碳酸钙和柠檬酸钙是钙的两种形式，用作钙盐。这些钙化合物被用作缺钙人群的补充剂。在这两种情况下，带正电荷的钙与带负电荷的粒子（如柠檬酸盐和碳酸盐）配对。
  3. 作为补钙剂，碳酸钙和柠檬酸钙在许多方面都有所不同。例如，柠檬酸钙比碳酸钙有更好的吸收率。柠檬酸钙服用时不需要任何酸性食物或饮料。然而，碳酸钙的钙含量比柠檬酸钙高。后一种补充剂只有21%的钙，而碳酸钙的比例更高，为40%。
  4. 碳酸钙通常被包装成大药丸，使一些人难以吞咽。同时，柠檬酸钙是一种小胶囊，易于摄入和消化。
  5. 由于柠檬酸钙的含量和包装尺寸，服用柠檬酸钙的人要比服用碳酸钙的人吃得多。
  6. 两种补钙剂的价格也不同。柠檬酸钙的价格比碳酸钙高。

  • 发表于 2021-06-24 09:13
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  • 分类：化学

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