細菌素(bacteriocin)和抗生素(antibiotic)的區別

細菌素與抗生素的關鍵區別在於，細菌素是細菌對密切相關的菌株產生的一種蛋白質毒素，而抗生素是一種抗菌物質，是殺死或抑制細菌生長的次生代謝物。

抗菌物質具有殺死致病微生物或延緩其生長和繁殖的能力。抗菌劑可以是抗菌的、抗真菌的或抗病毒的。抗菌物質或抗生素對細菌起作用，而抗真菌物質對致病真菌起作用。抗病毒藥物可以殺死病毒。因此，抗生素是一種最有效的抗菌物質，可以用來對抗細菌感染。細菌素是由細菌產生的一種蛋白質毒素。它能對抗密切相關的細菌菌株。因此，抗生素和細菌素都具有抗菌活性。

什麼是細菌素(bacteriocin)？

細菌素是細菌產生的一種蛋白質毒素，用來抑制另一種密切相關的細菌。事實上，它們是核糖體翻譯過程中產生的抗菌肽。因此，它們是核糖體起源的物質。由於細菌素只能對親緣關係密切的菌株產生抗菌活性，因此其抗菌活性範圍很窄。

圖01：細菌素

此外，細菌素是一種高分子量肽。乳酸菌產生一系列細菌素。此外，與抗生素產生菌不同，產生細菌素的細菌對殺菌劑不敏感。細菌素可作為窄譜抗生素用於治療細菌性疾病。

什麼是抗生素(an antibiotic)？

抗生素是一種可以殺死或抑制細菌生長的抗菌物質。因此，抗生素對細菌有效。殺菌抗生素殺死細菌，而抑菌抗生素抑制細菌的生長。它們不能殺死病毒。抗生素是當今治療多種細菌性疾病的常用藥物。亞歷山大弗萊明在1928年通過實驗發現了第一種天然抗生素“青黴素”。氨苄西林、阿莫西林和青黴素G是幾種基於青黴素的抗生素。土壤細菌和真菌自然產生抗生素。這些抗生素能夠分化宿主細胞和細菌細胞。因此，它們專門作用於細菌細胞。

圖02：抗生素

不同類型抗生素的作用機制不同。一些抗生素，如多混菌素和多烯類等，靶向細菌的細胞膜，破壞細胞膜或磷脂雙層膜。同樣，一些抗生素，如青黴素、頭孢菌素等，靶向細胞壁的肽聚糖層，抑制細胞壁的合成。此外，利福黴素和喹諾酮類抗生素抑制DNA合成或RNA合成，並阻止細菌繁殖。其他種類的抗生素，包括紅黴素、氯黴素、四環素、慶大黴素等，通過靶向核糖體來抑制蛋白質合成。

細菌素(bacteriocin)和抗生素(antibiotic)的共同點

細菌素和抗生素是抗菌物質。
細菌產生細菌素和抗生素。
由於它們具有抗菌活性，可作為治療細菌性疾病的藥物。

細菌素(bacteriocin)和抗生素(antibiotic)的區別

細菌素和抗生素是抗菌物質。細菌素是一種蛋白質類抗菌物質，對密切相關的細菌株起作用。相比之下，抗生素是一種抗菌物質，可以殺死和抑制多種細菌的生長。所以，這就是細菌素和抗生素的關鍵區別。此外，細菌素是窄譜抗菌劑，而抗生素是廣譜抗菌劑。因此，這也是細菌素和抗生素的區別。

下面的信息圖總結了細菌素和抗生素之間的區別。

細菌素(bacteriocin)和抗生素(antibiotic)的區別

總結 - 細菌素(bacteriocin) vs. 抗生素(antibiotic)

細菌素是細菌對密切相關的菌株產生的蛋白質毒素，而抗生素是破壞或減緩細菌生長的抗菌劑。因此，細菌素和抗生素都具有抗菌活性。但是，細菌素具有窄譜抗菌活性，而抗生素具有廣譜抗菌活性。此外，細菌素是翻譯過程中產生的高分子量肽，而抗生素是低分子量的次級代謝產物。所以，這是細菌素和抗生素區別的總結。

引用

1克利夫蘭，J等。“細菌素：用於食品保存的安全天然抗菌劑”，國際食品微生物學雜誌，美國國家醫學圖書館，2001年12月4日，可在這裡查閱。“抗生素”，MedlinePlus，美國國家醫學圖書館，2019年4月18日，可在這裡查閱。
2“抗生素”，MedlinePlus，美國國家醫學圖書館，2019年4月18日，