细菌素与抗生素的关键区别在于，细菌素是细菌对密切相关的菌株产生的一种蛋白质毒素，而抗生素是一种抗菌物质，是杀死或抑制细菌生长的次生代谢物。
抗菌物质具有杀死致病微生物或延缓其生长和繁殖的能力。抗菌剂可以是抗菌的、抗真菌的或抗病毒的。抗菌物质或抗生素对细菌起作用，而抗真菌物质对致病真菌起作用。抗病毒药物可以杀死病毒。因此，抗生素是一种最有效的抗菌物质，可以用来对抗细菌感染。细菌素是由细菌产生的一种蛋白质毒素。它能对抗密切相关的细菌菌株。因此，抗生素和细菌素都具有抗菌活性。
目录
1. 概述和主要区别
2. 什么是细菌素
3. 什么是抗生素
4. 细菌素与抗生素的相似性
5. 并列比较-细菌素与抗生素的表格形式
6. 摘要
什么是细菌素(bacteriocin)？
细菌素是细菌产生的一种蛋白质毒素，用来抑制另一种密切相关的细菌。事实上，它们是核糖体翻译过程中产生的抗菌肽。因此，它们是核糖体起源的物质。由于细菌素只能对亲缘关系密切的菌株产生抗菌活性，因此其抗菌活性范围很窄。
图01：细菌素
此外，细菌素是一种高分子量肽。乳酸菌产生一系列细菌素。此外，与抗生素产生菌不同，产生细菌素的细菌对杀菌剂不敏感。细菌素可作为窄谱抗生素用于治疗细菌性疾病。
什么是抗生素(an antibiotic)？
抗生素是一种可以杀死或抑制细菌生长的抗菌物质。因此，抗生素对细菌有效。杀菌抗生素杀死细菌，而抑菌抗生素抑制细菌的生长。它们不能杀死病毒。抗生素是当今治疗多种细菌性疾病的常用药物。亚历山大弗莱明在1928年通过实验发现了第一种天然抗生素“青霉素”。氨苄西林、阿莫西林和青霉素G是几种基于青霉素的抗生素。土壤细菌和真菌自然产生抗生素。这些抗生素能够分化宿主细胞和细菌细胞。因此，它们专门作用于细菌细胞。
图02：抗生素
不同类型抗生素的作用机制不同。一些抗生素，如多混菌素和多烯类等，靶向细菌的细胞膜，破坏细胞膜或磷脂双层膜。同样，一些抗生素，如青霉素、头孢菌素等，靶向细胞壁的肽聚糖层，抑制细胞壁的合成。此外，利福霉素和喹诺酮类抗生素抑制DNA合成或RNA合成，并阻止细菌繁殖。其他种类的抗生素，包括红霉素、氯霉素、四环素、庆大霉素等，通过靶向核糖体来抑制蛋白质合成。
细菌素(bacteriocin)和抗生素(antibiotic)的共同点
- 细菌素和抗生素是抗菌物质。
- 细菌产生细菌素和抗生素。
- 由于它们具有抗菌活性，可作为治疗细菌性疾病的药物。
细菌素(bacteriocin)和抗生素(antibiotic)的区别
细菌素和抗生素是抗菌物质。细菌素是一种蛋白质类抗菌物质，对密切相关的细菌株起作用。相比之下，抗生素是一种抗菌物质，可以杀死和抑制多种细菌的生长。所以，这就是细菌素和抗生素的关键区别。此外，细菌素是窄谱抗菌剂，而抗生素是广谱抗菌剂。因此，这也是细菌素和抗生素的区别。
下面的信息图总结了细菌素和抗生素之间的区别。
总结 - 细菌素(bacteriocin) vs. 抗生素(antibiotic)
细菌素是细菌对密切相关的菌株产生的蛋白质毒素，而抗生素是破坏或减缓细菌生长的抗菌剂。因此，细菌素和抗生素都具有抗菌活性。但是，细菌素具有窄谱抗菌活性，而抗生素具有广谱抗菌活性。此外，细菌素是翻译过程中产生的高分子量肽，而抗生素是低分子量的次级代谢产物。所以，这是细菌素和抗生素区别的总结。
引用
1克利夫兰，J等。“细菌素：用于食品保存的安全天然抗菌剂”，国际食品微生物学杂志，美国国家医学图书馆，2001年12月4日，可在这里查阅。“抗生素”，MedlinePlus，美国国家医学图书馆，2019年4月18日，可在这里查阅。
2“抗生素”，MedlinePlus，美国国家医学图书馆，2019年4月18日，
