水和冰的关键区别在于水没有规则的分子排列，而冰有一定的晶体结构。
从地球进化的最初阶段起，水一直是地球的主要组成部分。今天，水覆盖了地球表面70%以上的面积。从这一点来看，大部分的水是在海洋中，约占97%。河流、湖泊和池塘有0.6%的水，约2%存在于极地冰盖和冰川中。地下有一定量的水，还有一小部分是以气体形式存在的蒸汽和云中。其中，人类直接使用的水只剩下不到1%。这种纯净水也日益受到污染，应该有一个适当的计划来节约用水。
目录
1. 概述和主要区别
2. 水是什么
3. 冰是什么
4. 并列比较——表格形式的水与冰
5. 摘要
什么是水(water)？
水是一种无机化合物，化学式为H2O。我们离不开水。两个氢原子与一个氧原子共价键合形成水分子。此外，分子呈弯曲形状，以尽量减少电子孤对键的排斥作用，H-O-H角为104o。水是一种清澈、无色、无味、无味的液体。此外，它可以有各种形式，如雾、露水、雪、冰、蒸汽等。当在正常大气压下加热到100℃以上时，它就会变成气相。
水确实是一种神奇的分子。它是生物中含量最丰富的无机化合物。我们身体75%以上是由水组成的。在那里，它是细胞的组成部分，充当溶剂和反应物。然而，它在室温下是一种液体，尽管它的分子量为18gmol-1。
图01：水处于液相
水形成氢键的能力是它的一个独特特性。在那里，一个水分子可以形成四个氢键。氧比氢更具电负性，使水分子中的O-H键极性。由于极性和形成氢键的能力，水是一种强大的溶剂。此外，由于它能溶解大量的物质，我们称之为通用溶剂。此外，水具有高表面张力、高附着力、内聚力。它能承受温度的变化，而不会变成气体或固体。我们将其命名为具有高热容，这反过来又对生物体的生存很重要。
什么是冰(ice)？
冰是水的固体形式。当我们称水低于0摄氏度时，它就开始结冰。冰要么是透明的，要么是稍微不透明的。然而，有时它的颜色取决于它所含的杂质。此外，该化合物具有有序规则的晶体结构。
图02：水面上的浮冰
氢键对于在冰中形成这种有序的固体结构很重要。氢键使水分子保持一定距离，形成晶体结构。在这个过程中，相同质量的H2O的体积膨胀（这意味着在结冰形成冰时，水的质量得到了相对较大的体积）。由于水结冰时体积膨胀，冰的密度比水低。因此，它可以浮在水面上。这样可以防止水体底部的水在冬季结冰，从而保护水生生物。
水(water)和冰(ice)的区别
冰是水的固体形式，它有一定的晶体结构，但水没有这样规则的分子排列。所以，这就是水和冰的关键区别。由于水分子之间的氢键的存在，所以产生了氢键。在冷冻过程中，氢键使水分子保持一定距离，使冰形成晶体结构。而且，这个过程会增加体积。因此，作为水和冰的另一个重要区别，我们可以说冰的密度比水低。因此它可以漂浮在水面上。
此外，我们还可以根据水和冰的体积和密度来区分它们。也就是说，对于同样的质量，水的体积比冰要小。因为水的密度比冰的密度高。下图显示了冰和冰之间的差异。
总结 - 水(water) vs. 冰(ice)
冰是水的固体形式。然而，由于水分子之间存在氢键，当我们在0℃以下冷却时，冰会形成规则排列的水分子。因此，水和冰的关键区别在于水没有规则的分子排列，而冰具有一定的晶体结构。
引用
1“冰、水和简单的化学反应。”四分之一学习指南，出版商名称四分之一研究指南出版商徽标，2018年4月17日。这里有2个。Zumdahl，Steven S.“水”，百科全书《大英百科全书》，2018年10月4日，可在此处获取
2Zumdahl，Steven S.“水”，《大英百科全书》，百科全书《大英百科全书》，2018年10月4日
