黑客挑战冠军：做一个更快的鸡蛋沙拉
在上周的黑客挑战中，我们请你分享你最好的食物相关黑客。我们收到了一些很棒的参赛作品，但获奖的黑客向我们展示了一种更快的方法来切鸡蛋**蛋沙拉。
请查看下面对获奖作品的描述，并阅读一些我们最喜欢的作品。
首席摄影记者Rooey202
赢家：做一个更快的鸡蛋沙拉
琳达向我们展示了一种简单的方法，可以将煮熟的鸡蛋切成更稠的形状，用于鸡蛋沙拉或任何你需要煮熟鸡蛋的地方。剥皮后，只需将鸡蛋慢慢地通过冷却架或其他类型的炉排直接推入搅拌碗。加入蛋黄酱、芥末、芹菜或任何你喜欢的东西，轻轻地叠好沙拉，这样你就不会把鸡蛋搅得太多。很简单，尤其是当你同时做一堆鸡蛋沙拉的时候。
荣誉提名
我们有很多很棒的参赛作品，如果我们不分享一些我们最喜欢的，那就是失职了。以下是一些给我们留下深刻印象的作品。
让你的花椰菜更新鲜
Scole-2009告诉我们，你可以通过从茎的底部切下半英寸，然后将茎侧朝下放入水中，来阻止西兰花、莴苣或其他多叶蔬菜变软。根据你的冰箱是如何设置的，你可以在一个浅碗或一个杯子。如果你记得每周更换一到两次水和修剪茎杆，你的蔬菜很容易长时间食用。想想圣诞树。
阿达克西奥摄
把剩下的比萨饼放在煎锅里再加热
鲍伯比萨饼在煎锅里把剩下的比萨饼重新加热，让它恢复到餐厅的新鲜感，或者尽可能的接近。把切片放在中高火的平底锅里盖上几分钟。当奶酪开始融化时就把它们去掉。锅底的干热有助于将酥脆的食物带回到外壳上，同时将锅盖上，确保剩余的食物均匀加热。如果你没有时间打开煎锅，你也可以用羊皮纸把比萨饼皮放在微波炉里再加热。
保罗·洛瑞摄
用油和保鲜膜将未使用的鳄梨保鲜
MollyNYC给我们带来了另一个简单的建议，也许能让你的鳄梨吃得更久一些。首先，试着在你想储存的鳄梨中未使用的部分留下坑。在切好的肉上抹上食用油，然后用保鲜膜紧紧覆盖，确保保鲜膜与尽可能多的肉接触。油和保鲜膜可以保护鳄梨肉不被氧化，在你需要使用它之前可以多买几天。
朱希拉摄
非常感谢所有花时间向我们发送参赛作品的人！一定要每周回来看看新的挑战。
- 发表于 2021-05-24 23:53
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- 分类：IT
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