朋友们好，欢迎回到另一个生动的话题选择环节，Will It Sous Vide？专栏，在这里我可以用我的沉浸式循环器做任何你想让我做的事情。

上周的陈腐努力是奶油美味的胜利，但现在是时候再次展望未来，并找出我们的下一个任务将是什么。一些想法：

• 一些奶酪：马斯卡彭干酪和意大利乳清干酪都必须在低于沸点的温度下保存一段时间，使用浸入式循环器可以消除它们过热的风险。
• 香蕉布丁：我仍然有一个渴望，我仍然认为苏维德布丁将是非常棒的。
• 冻千层面：有几个人建议这样做。对于热袋来说，它确实很管用，所以我不明白为什么我们不能扩大我们的冷冻食品游戏。
• 玉米冰激凌：我知道我们已经做了一个冰激凌，但为什么不做更多呢？我的朋友有一个他信誓旦旦的玉米冰淇淋食谱，我想看看它和我最喜欢的烹饪方法有什么关系。
• 羊腿：我有一个很大的水桶，它在尖叫着要一大块肉。

当然，如果你有一个你没有看到上面列出的sous-vide项目，请在下面的评论中随意记下，不要忘了给你最喜欢的项目加上星星。