你好,sousvide食品迷,欢迎回到另一个主题选择会议Will It sousvide?,每周专栏,在那里我做任何你想我与我的沉浸循环器。
我们最近玩得很尽兴,先是吃黑布丁,然后是腌牛肉,虽然我很喜欢它的每一刻——我想我想试试水果或蔬菜。一些想法:
像往常一样,随意留下任何其他你想看到的食物,在我们的烹饪热水浴缸游泳,一定要明星你的最爱。
...做的事情。上周的柠檬实验并不是特别出色,所以我希望我们的下一个项目能成为一个表演的拦路虎。我认为以下任何一项都能很好地发挥作用:牛肉短排骨:我认为这将是一个惊人的成功与牛尾,我想尝试几个不同的温度,如...