欢迎回来，我聪明的孩子们，到另一个令人兴奋的话题挑选会议将它sousvide？每周专栏，在那里我做任何你想我与我的沉浸循环器。

我只是想说，我对上周的主题非常满意，不是因为这是有史以来最好的苏维德餐，而是因为这是一个让我们学到很多苏维德烹饪知识的主题，满足了我们的好奇心，这就是本专栏的全部内容。

现在又是你专横的时候了。以下是一些让你开始的想法：

• 早餐砂锅或炸薯条：因为这是一种奶油冻，我想它们在罐子里会做得很好。
• 山核桃派：我想看看这个比南瓜更能装酒，因为我还有一些浸过的黑麦剩菜。
• 感恩节派对：剧透警报-我下个月肯定会提供一整只火鸡，但事先做一些派对可能会很有趣，看看是否有可能提供整个感恩节晚餐。毕竟，我们已经把馅饼处理好了。

好吧，你看吧，如果我忘了前面提到的任何精彩的话题，请随时告诉我。我收到很多关于这个专栏的邮件，很难记住你所有的好建议。

克莱尔·洛尔摄。