亲爱的生活黑客，我有很多半空的红酒瓶。一周后，它们基本上都不能喝了。我通常会把它们倒在水槽里，但这是可耻的浪费。所以我的问题是，我能用剩下的酒做什么？

签名，浪费而不是酒鬼，

亲爱的，不要浪费时间，

这是一个有效的观点，我们早就应该考虑在Lifehacker。毕竟，我们提供了很多关于使用葡萄酒软木塞的建议，以及各种酒瓶回收的想法。红色的东西本身，尽管是那种你不想用的东西，即使用密封橡胶塞塞住，也应该能找到某种第二生命。

关于这个话题有很多争论，因为，嗯，这是一个美食的东西，这是意料之中的。不过，我们试图总结出一些葡萄酒的想法，但这些想法刚刚开始有点转变。如果你的酒闻起来很难闻，而且看起来完全不能吃，那就直接扔掉它吧。如果你不能在很短的时间内用完它，这里有一些建议：

用它做饭

朱莉娅·奇尔德本人曾经说过，你绝不能用你不喜欢喝的酒做饭，很多人都同意她的看法。《****》没有。他们召集了一个品酒师小组，尝试用既受人尊敬又非常便宜的瓶子做的菜，在大多数情况下，他们分辨不出两者的区别，也不能对用便宜的东西做的菜嗤之以鼻。

Chowhound董事会的一些论坛海报也发现，略显陈年的葡萄酒非常适合这种用途。他们说，坚持那些需要煮沸（“还原”）的菜，慢慢炖，甚至做糖浆，你会从不太完美的葡萄酒中得到很好的效果。

仔细想想

现在还不是喝热饮料的好季节（虽然在上周末之后，东北部的一些州可能不同意），但是斟酒给了它一种新的特性，可以改变它的轻微含氧特性。

Fluther板告诉我们一个Danny Boome的熟酒配方，它使用了一整瓶标准酒，但是你可以根据需要进行调整。我们之前也指出了**iten的神奇之处，它是一种治疗你任何疾病的俄罗斯药物。对于一种更传统的，假日风格的葡萄酒饮料，可以试试Wired的how-to-wiki上的假日聚会饮料。

做醋

不管怎样，陈酒基本上是朝着醋的方向发展的，所以你不妨用更美味的方式来帮助它。我们在葡萄酒品鉴指南网站上找到了一些有用的指南，可以帮助您购买带壶嘴的罐子，获得“开胃酒”（类似于自制面包酵母），并逐步将葡萄酒添加到您的批次中，但我还记得《食品与食品》中的一个稍微有点叙述性的形式指南；葡萄酒。

享受你的酒，不管你最后用它做什么，生活黑客

另外，每一个偷窥这封信的人都欢迎在评论中提交他们自己对过去葡萄酒的最佳用途。

比斯库伊特的头像。