迈克尔·鲁尔曼的厨房必备工具
美食作家迈克尔·鲁尔曼对极简主义烹饪有一两点了解，事实上，如果我们放弃重量比例的食谱，他会更喜欢。尽管如此，他还是离不开一些必不可少的厨房工具和小玩意。这是他的入围名单。
鲁尔曼在他的博客中写道，如果他被迫只使用五种工具生活，他会选择“一把厨师刀、砧板、大炒锅、平刃木勺和一个大的派热克斯碗”。在更现实的世界里，他有一些厨房小器具，他觉得是不可替代的，当然包括一个好的数字秤。在鲁尔曼的其他要求中？手持式搅拌机，你可以直接把它放进锅里或盘子里。
我最常用的小器具是手摇搅拌机。我用这个是因为有人给了我。效果很好。KitchenAid和Cuisinart的人也是。我用它做酱汁和汤，混合调味汁。我随时准备着。
鲁尔曼的智慧启发了我们列出的五种厨房必备工具。如果没有别的，你可以挑选他的产品链接，看看一个相当苛刻的厨师喜欢什么，当谈到温度计，锅，刀。
我的基本厨房工具[迈克尔·鲁尔曼通过严肃的饮食]
- 发表于 2021-07-27 08:48
- 阅读 ( 103 )
- 分类：互联网
你可能感兴趣的文章
激发你创造力的10个最佳设计播客
... 设计观察家天文台是由迈克尔·比鲁特和杰西卡·赫尔芬德主持的设计播客。它不是采访，而是更多地关注设计领域的时事和新发展。每集，你都会听到Micheal和Jessica从设计的角度讨论最热门的话...
理查德·谢尔曼的新beats广告非常完美
...头大声、凶猛、瞪大了眼睛，对着旧金山49人队的接球手迈克尔·克拉布特里说脏话，彻底抢占了自己的风头，所有可能还质疑谢尔曼到底有多好的人。 “你别开口说最好的，否则我马上给你闭嘴！”回到你身边，乔·巴克。...
戈登·拉姆齐伊壁鸠鲁帝国简史
...hael Zelenko 冷静点，戈登。 当《边缘特写》的编辑迈克尔·泽伦科（Michael Zelenko）本周末在吃晚饭的时候登录Hulu网站，渴望一整排排骨和由著名厨师戈登·拉姆齐（Gordon Ramsay）主持的节目——泽伦科的名厨杜朱尔（du jour...
亚马逊以透明的方式获得第一个主要奖项提名
... 伯德曼在金球奖提名中也取得了巨大的成功。这部由迈克尔·基顿主演的喜剧共获得七项提名，比今年任何其他电影都多，其中包括最佳喜剧、喜剧最佳男主角、最佳导演、最佳女配角、最佳男配角和最佳原创配乐。FX的Fargo...
巴兹·鲁尔曼（baz luhrmann）的netflix音乐剧《堕落》（the get down）让贾登·史密斯（jaden smith）黯然失色
巴兹·鲁尔曼（Baz Luhrmann）即将出演的以70年代纽约为背景的Netflix音乐剧《下来》（The Get Down）有了一位新的演员：贾登·史密斯（Jaden Smith）。据《最后期限》报道，这位演员兼音乐家将扮演马库斯·吉卜林（Marcus“Dizzee”Kipling...
音乐产业在与youtube的斗争中提高了音量
...是灾难性的。” 美国唱片业协会首席执行官卡里·谢尔曼认为，DMCA被Grooveshark等公司恶意利用，他称之为“海盗”，目前YouTube正在以另一种方式利用DMCA。”DMCA已经成为一个问题，因为那些显然是海盗的公司可以躲在它后面...
乔治·福尔曼烤架是我这辈子最棒的新玩意儿，而且还差一点
...意儿能出乎意料地让我惊喜——直到我买了一个乔治·福尔曼五份家庭烤肉架。 一个朋友给我买了这个（妈妈算朋友，对吧？），相信我需要越来越多更好的厨房设备。我的反应是皱眉的愤世嫉俗，正如我以前听...
netflix在第一季之后取消了baz luhrmann的《the get down》
巴兹·鲁尔曼（Baz Luhrmann）的音乐剧《滚下去》（The Get Down）以20世纪70年代末的南布朗克斯为背景，第一季结束后将不会再上演。Deadline报道说Netflix已经取消了该节目，这对于流媒体服务来说是一个罕见的举动。 Netfl...
用一些黄金烹饪比例让自己从食谱中解放出来
...食谱从一家四口扩展到四百人的宴会。几年前，当我们和迈克尔·鲁尔曼谈论他的书《比率：日常烹饪工艺背后的简单代码》时，我们谈到了这个话题。当时，我们关注的是启发这本书的厨房技巧，但如何在自己的厨房里运用这...
如何处理愤怒的人群比马可鲁比奥好得多
...这些问题的最佳人选是政客和前政客，所以我打电话给了迈克尔·杜卡基斯，他曾任三届马萨诸塞州州长，1988年民主党总统候选人。不要道德沦丧我的话，不是州长的。他说的是“如果你采取鲁比奥的立场，不要惊讶人们会生气...
0 篇文章
