你几乎可以在任何地方做素食汉堡，但是烤架会给你最好的味道和质地。这些专家的烧烤技巧将确保你的素食汉堡结果恰到好处。

在测试17种广泛供应的素食汉堡馅饼的过程中，《消费者报告》做了大量的烧烤。当他们在烤肉的时候，他们学到了一些关于如何从素食馅饼中得到最好的东西。以下是他们学到的：

1. Don’t thaw frozen veggie burgers—they can go straight from the freezer to a clean grill.
2. Set the grill to medium heat and don’t oil the grates. Preheat the grill for 10 minutes.
3. If the veggie burger package has grilling instructi***, follow them. If no instructi*** are provided, cook burgers for about 5 minutes per side.
4. Flip burgers carefully and just once, halfway through cooking, to keep them from falling apart.

当你想从素食汉堡中获得更像肉的口感时，烧烤尤其有用。另外，烧烤更有趣，尤其是当外面很好的时候。要查看《消费者报告》推荐的素食汉堡馅饼，请查看下面的链接。或者你也可以用一些简单的原料自己做。

《消费者报告》，素食汉堡让你说，“让我的肉变得无肉”

罗布·萨特勒摄。