如何读一份法国菜单(read a french menu)
在法国餐厅阅读菜单可能有点棘手，不仅仅是因为语言困难。在法国和你自己的国家，餐馆之间可能有重要的区别，包括提供什么食物以及如何烹调。
菜单类型
Le菜单和la formule指的是固定价格菜单，包括两道或两道以上的菜（每道菜的选择有限），通常是法国最便宜的外出就餐方式。
选择可以写在ardoise上，字面意思是“石板”。ardoise也可以指餐厅可能展示在外面或入口处墙上的特色菜板。服务员递给你的一张纸或一本小册子（说英语的人称之为“菜单”）是点菜，你点的任何东西都是点菜，意思是“固定价格菜单”
需要了解的其他几个重要菜单包括：
- 葡萄酒点菜，这是葡萄酒菜单
- 味觉，是指品尝菜单，包括少量的多种菜肴（味觉的意思是“品尝”）
课程
法国餐可能包括许多菜，顺序如下：
- 联合国亚太经合组织>；鸡尾酒、餐前饮料
- 不娱乐bouche或娱乐gueule>；零食（只吃一两口）
- 新入围标准>；开胃菜/开胃菜（虚假同源警报：主菜在英语中可能意味着“主菜”）
- Le plat principal>；主菜
- 勒弗洛梅>；奶酪
- 乐甜点>；甜点
- 咖啡馆>；咖啡
- 联合国新闻摘要>；饭后喝
特别条款
除了了解法国餐厅如何列出他们的食物项目和价格，以及课程名称之外，你还应该熟悉特殊的食物术语。
- 《每日菜谱》是每日特色菜（字面意思是“当天的菜肴”），通常是《每日菜谱》的一部分。
- 小费和offert都是“免费”的意思
- 服务员通常会在他的报价中加上“小”一词：不小的甜点？小咖啡馆？
- 当你吃饱了，说：“jen'en peux plus”或“J'ai bien/trop mangé”
其他术语
要想在一家法国餐厅从菜单上点餐时真正感到舒服，你需要学习一些常用术语。下面的列表包含了在用法语订购时，为了给朋友留下深刻印象，您需要知道的几乎所有常用术语。这份清单是按类别划分的，比如食物的准备、份量和成分，甚至是地区菜肴。
食品制备
- 发表于 2021-09-09 02:38
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- 分类：语言
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