物质有四种状态：固体、液体、气体和等离子体。通常，物质的状态可以通过增加或减少热能而改变。例如，加热可以把冰融化成液态水，把水变成蒸汽。

关键收获：物质状态

• 物质具有质量并占据空间。
• 物质的四种主要状态是固体、液体、气体和等离子体。
• 在特殊情况下，物质的其他状态也存在。
• 固体有一定的形状和体积。液体有一定的体积，但呈容器的形状。气体既没有规定的形状也没有规定的体积。等离子体类似于气体，因为它的粒子相距很远，但气体是电中性的，等离子体带有电荷。

什么是物质状态(a state of matter)？

“物质”一词是指宇宙中具有质量并占据空间的一切事物。所有物质都是由元素的原子组成的。有时原子紧密地结合在一起，而有时原子则分散得很广。

物质的状态通常是根据可以看到或感觉到的性质来描述的。感觉坚硬并保持固定形状的物质称为固体；感觉潮湿并保持体积但不保持形状的物质称为液体。能改变形状和体积的物质称为气体。

一些化学入门教材将固体、液体和气体称为物质的三种状态，但更高级的教材将等离子体视为物质的第四种状态。和气体一样，等离子体可以改变体积和形状，但与气体不同的是，它也可以改变电荷。

同一元素、化合物或溶液的行为可能因其物质状态的不同而大不相同。例如，固体水（冰）摸起来又硬又冷，而液体水是湿的和流动的。然而，需要注意的是，水是一种非常不寻常的物质：当它形成晶体结构时，它不是收缩，而是膨胀。

固体

固体有一定的形状和体积，因为组成固体的分子紧密地聚集在一起，并且移动缓慢。固体通常是结晶体；晶体固体的例子包括食盐、糖、钻石和许多其他矿物。当液体或气体冷却时，有时会形成固体；冰是冷却后的液体变成固体的一个例子。固体的其他例子包括室温下的木材、金属和岩石。

液体

液体有一定的体积，但呈容器的形状。液体的例子包括水和油。气体在冷却时可能会液化，就像水蒸气一样。当气体中的分子减速并失去能量时，就会发生这种情况。固体受热时会液化；熔岩是固体岩石的一个例子，由于高温而液化。

气体

气体既没有一定的体积也没有一定的形状。有些气体可以看见和感觉到，而另一些气体对人类来说是无形的。气体的例子有空气、氧气和氦气。地球的大气层由氮、氧和二氧化碳等气体组成。

等离子体

等离子体既没有一定的体积也没有一定的形状。等离子体通常出现在电离气体中，但它与气体不同，因为它具有独特的性质。自由电荷（不与原子或离子结合）使等离子体导电。等离子体可通过加热和电离气体形成。等离子体的例子包括星星、闪电、荧光灯和霓虹灯。

物质的其他状态

科学家们一直在发现新的物质状态！除了物质的四种主要状态外，其他状态还包括超流体、玻色-爱因斯坦凝聚体、费米子凝聚体、里德堡分子、量子霍尔态、光子物质和水滴。

来源

• 古德斯坦，D.L.（1985年）。物质状态。多佛凤凰。ISBN 978-0-486-49506-4。
• 墨蒂，G。；等人（1997年）。“受挫二维晶格上的超流体和超固体”。物理回顾B.55（5）：3104。内政部：10.1103/PhysRevB.55.3104
• 萨顿，A.P.（1993年）。材料的电子结构。牛津科学出版社。ISBN 978-0-19-851754-2。
• Wahab，M.A.（2005年）。固体物理学：材料的结构和性质。阿尔法科学。ISBN 978-1-84265-218-3。