食土还是吃土
世界各地的人们吃粘土、泥土或岩石圈的其他部分有多种原因。通常，这是一种传统的文化活动，发生在怀孕期间、宗教仪式期间或作为治疗疾病的手段。大多数吃泥土的人生活在中非和美国南部。虽然这是一种文化实践，但它也满足了对营养素的生理需求。
非洲食地动物
在非洲，孕妇和哺乳期妇女可以通过食用粘土来满足身体不同的营养需求。通常，粘土来自受欢迎的粘土坑，在市场上以各种尺寸和不同矿物含量出售。购买后，粘土被储存在束腰的带状布中，根据需要食用，通常不加水。怀孕期间对各种营养摄入的“渴望”（怀孕期间，身体需要20%以上的营养，哺乳期间需要50%以上的营养）通过食土疗法得以解决。
非洲常见的粘土含有重要的营养物质，如磷、钾、镁、铜、锌、锰和铁。
传播到美国。
食地传统随着奴役制度从非洲传播到美国。1942年在密西西比州进行的一项调查显示，至少25%的小学生习惯性地吃泥土。成年人，虽然没有系统的调查，也消耗地球。人们给出了很多理由：地球对你有好处；它帮助孕妇；味道很好；它像柠檬一样酸；如果在烟囱里吸烟，味道会更好，等等*
不幸的是，由于心理上的需要，许多嗜土（或准嗜土）的非裔美国人正在食用不健康的物质，如洗衣粉、灰烬、粉笔和含铅油漆碎片。这些物质没有营养价值，可能导致肠道问题和疾病。吃不合适的东西和材料被称为“异食癖”
在美国南部有很好的营养粘土产地，有时家人和朋友会给北部的孕妇送去“关爱包”。
其他美国人，如北加利福尼亚州的土著波莫人，在饮食中使用泥土，他们将其与磨碎的橡子混合，以中和酸。
来源
- 非洲和美国的食地动物：一种文化营养假说〉《地理评论》1973年4月第170-195页。（第192页）
- 发表于 2021-09-19 08:34
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- 分类：地理
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