你可以使用咖啡过滤器进行纸层析，以分离彩色糖果中的色素，如Skittles或M&amp；我是糖果。这是一个安全的家庭实验，适合所有年龄段的人。

难度：容易

所需时间：约一小时

糖果色谱材料

基本上，这个项目需要彩色糖果、咖啡过滤器或其他多孔纸以及盐水。

• Skittles或M&M糖果
• 咖啡过滤器
• 高脚杯
• 水
• 食盐
• 铅笔
• 牙签
• 板或箔
• 水罐或空的2升瓶子
• 量杯/勺子

程序

1. 咖啡过滤器通常是圆形的，但是如果纸是方形的，比较结果会更容易。所以，你的第一个任务是把咖啡过滤器切成正方形。测量并从咖啡过滤器上切下一个3x3英寸（8x8厘米）的正方形。
2. 使用铅笔（钢笔的墨水会流出来，所以铅笔更好），从纸的一侧边缘画一条1/2英寸（1厘米）的线。
3. 沿着这条线画六个铅笔点（或者不管你有多少种颜色的糖果），间距约为1/4”（0.5厘米）。在每个点下面，标记你将在该点上测试的糖果的颜色。你将没有空间写下整个颜色名称。尝试B代表蓝色，G代表绿色，或者其他同样简单的颜色。
4. 将6滴水（或你正在测试的颜色）等距放置在一个盘子或一片箔上。将每种颜色的一颗糖果放在水滴上。给颜色一分钟左右，让其掉入水中。拿起糖果吃掉或扔掉。
5. 用牙签蘸一种颜色，然后将颜色轻拍到该颜色的铅笔点上。每种颜色都使用干净的牙签。尽量使每个点保持小。让滤纸干燥，然后回去给每个点添加更多颜色，总共三次，这样每个样品中都有大量的颜料。
6. 当纸张干燥时，将其对折，底部有颜色样本点。最后，你将把这张纸放在盐溶液中（液位低于这些点）毛细作用会把液体从纸上拉上来，穿过圆点，向纸的上边缘移动。随着液体的移动，颜料会分离。
7. 将1/8茶匙盐和三杯水（或1 cm3盐和1升水）混合在一个干净的水罐或2升的瓶子中，制备盐溶液。搅拌或摇动溶液直到溶解。这将产生1%的盐溶液。
8. 将盐溶液倒入干净的高杯中，使液位为1/4”（0.5厘米）。您希望级别低于采样点。你可以把纸靠在玻璃外面检查一下。如果液位过高，倒出少量盐溶液。液位正确后，将滤纸放在玻璃内，使圆点朝下，滤纸边缘被盐溶液浸湿。
9. 毛细作用会把盐溶液吸到纸上。当它通过这些点时，它将开始分离染料。你会注意到一些糖果颜色包含不止一种染料。染料分离是因为一些染料更容易粘在纸上，而其他染料对盐水有更高的亲和力。在纸色谱法中，纸被称为“固定相”，液体（盐水）被称为“流动相”
10. 当盐水距离纸张上边缘1/4”（0.5厘米）时，将其从玻璃上取下，并将其放在干净平坦的表面上干燥。
11. 当咖啡过滤器干燥时，比较不同糖果颜色的色谱分析结果。哪些糖果含有相同的染料？这些是具有相应颜色条带的糖果。哪些糖果含有多种染料？这些是具有多条颜色条带的糖果。你能将任何颜色与名称o匹配吗f糖果配料上列出的染料？

进一步试验：

1. 你可以用记号笔、食用色素和混合饮料粉来做这个实验。你也可以比较相同颜色的不同糖果。你认为绿色M&M和绿色Skittles中的颜料是一样的吗？如何使用纸色谱法找到答案？
2. 如果您使用不同类型的纸张，例如纸巾或不同品牌的咖啡过滤器，您预计会发生什么情况？你如何解释结果？